Laporan wartawan Tribunnews.com, Eko Sutriyanto

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Asam amino merupakan senyawa organik penyusun nutrisi protein yang memiliki fungsi sangat penting bagi tubuh terutama untuk kegiatan olahraga.

Asam amino sebagai senyawa esensial bagi manusia sangat penting untuk menunjang performa olahraga dan mencegah cedera.

Secara umum, asam amino terbagi menjadi dua jenis, yaitu asam amino esensial dan asam amino non esensial.

Dilansir dari Biology LibreTexts, asam amino esensial sangat bervariasi dari satu organisme ke organisme lainnya.

Namun, manusia memiliki sembilan jenis asam amino esensial yang dibutuhkan manusia, yaitu Lysine, Valine, Leucine, Threonine, Histidine, Tryptophan, Methionine Isoleucine dan Phenylalanine.

Asam amino perlu memiliki beberapa fungsi seperti membantu memperbaiki jaringan otot, dan berfungsi sebagai penghasil energi bagi tubuh.

Beberapa fungsi tersebut tentunya sangat diperlukan untuk meningkatkan performa olahraga dan mengurangi nyeri otot saat berolahraga

Sakinah, Ahli Gizi PT Ajinomoto mengatakan, misalkan protein adalah rumah, dan asam amino tersebut adalah batu bata, atau unit terkecil yang membentuk rumah (protein).
“Dari 9 asam amino esensial tersebut, terdapat leucine, isoleucine, dan valine (BCAA) yang memiliki peran sangat penting dalam menunjang performa olahraga,” ujarnya dalam webinar bersama National Sports Hospital (RSON) baru-baru ini.

Sehingga diperlukan BCAA untuk menambah massa otot, agar proses sintesis protein lebih maksimal.

Selain itu, BCAA ini juga berfungsi untuk mengurangi kelelahan otot dan juga mempercepat proses pemulihan otot, lanjutnya.

Berdasarkan penelitian sebelumnya, suplemen BCAA ini dapat membantu meningkatkan performa atlet yang melakukan latihan endurance sebesar 20 persen dan memperpanjang durasi olahraga hingga 17 persen jika suplemen BCAA diberikan 1 jam sebelum aktivitas olahraga.

Selain asam amino esensial, ternyata nutrisi memiliki peran penting dalam menunjang performa olahraga.

Melalui program Winning Meals Kachimeshi, Ajinomoto mendukung para atlet dan penggiat olahraga melalui perencanaan menu bergizi, serta memberikan panduan nutrisi yang terkontrol sesuai dengan kebutuhan latihan harian.